Kakkukursseilla pääset valmistamaan kakkuja ammattilaisen opastuksella sekä oppimaan esim. kerroskakun tai näyttävästi koristellun kreemikakun valmistuksen. Järjestämme sekä avoimia kakkukursseja innokkaille kotileipureille että yksityiskursseja esim. juhlien ohjelmanumeroksi ja yrityksille osaksi tilaisuutta, koulutusta, tai virkistäytymisohjelmaa.
Kaikki kurssit räätälöidään ryhmälle sopiviksi. Kysy lisää tai varaa kurssi osoitteesta tilaukset@minnabakes.com tai soittamalla 050 571 0468.
Missä kurssit järjestetään?
Minna bakesin leipomo — Konttisentie 8 A 2, 40800 Vaajakoski. Aito leipomoympäristö, max. 10 hlö.
Co.Corner Studio — Viereinen kurssitila, isommat ryhmät. Saatavilla lisämaksusta (+300 €), poislukien Kuppikakut & kahvihetki-kurssi, jossa tilanvuokra sisältyy hintaan.
Teidän tiloissanne — Voimme pitää Kuppikakkujen koristelu-kurssin myös teidän tiloissanne. Kurssi ulkopuolisessa tilassa alkaen +300,00 euroa.
Avoimet kakkukurssit
Avoimilla kursseilla pääset leipomaan ja koristelemaan erilaisia kreemikakkuja, tutustumaan monipuolisiiin koristelutekniikoihin ja opit valmistamaan mm. näyttäviä korkeita kerroskakkuja. Opetus tapahtuu aidossa leipomoympäristössä ja kurssilta saat mukaasi itse koristelemasi kakun lisäksi myös Minna bakesin reseptin, jonka avulla voit jatkaa kakkujen leipomista myös kotona.
Kurssit ovat sisällöltään erilaisia ja osa soveltuu paremmin aloittaville leipureille ja osa jo hieman kokeneemmille leipureille.
Tiedot tulevista kursseista löydät verkkosivujemme ajankohtaista -osiosta sekä Minna bakesin sosiaalisen median kanavista.
“Ihana teemakakku-kurssi, oli kyllä joka euron arvoinen! Kannatti ajaa kauempaakin 🤗”
Tyhy-workshopit ja yritystapahtumat
Leivontaworkshop on tyhy-päivään ohjelmanumero, jota muistellaan vielä vuosia myöhemmin. Tässä ei tarvita aiempaa leivontakokemusta, vaan hyvä porukka ja halu tehdä jotain käsin yhdessä.
Kurssit sopivat 5–20 hengen ryhmille. Kurssi järjestetään Minna bakesin leipomolla Vaajakoskella tai Co.Corner Studiolla (viereinen tila, max. ~20 hlö). Kurssin pito onnistuu myös teidän tiloissanne — kysy tarjous. Huom. ulkopuolisissa tiloissa voimme järjestää ainoastaan Kuppikakkujen koristelu-kurssin kylmäsäilytyksen vuoksi.
Kuppikakkujen koristelu
Kuppikakkujen koristelu-kurssilla kuorrutamme ihanat valmiiksi paistetut vaniljakuppikakut. Käymme läpi vaniljakreemin valmistuksen, värjäyksen sekä erilaisia pursotustekniikoita. Saat kurssilla mukaasi vielä kuppikakkujen reseptin sekä kuusi upeasti koristeltua vaniljakuppikakkua. Jos tarvitset kuppikakut gluteenittomana, ilmoitathan siitä etukäteen.
- Kesto: 1,5 h
- 75 € / hlö (sis. alv 25,5 %)
- Minimiosallistujamäärä 5 henkeä
Kuppikakkujen koristelu & kahvihetki
Kuppikakkujen koristelu-kurssilla kuorrutamme ihanat valmiiksi paistetut vaniljakuppikakut. Käymme läpi vaniljakreemin valmistuksen, värjäyksen sekä erilaisia pursotustekniikoita. Lopuksi siirrymme viereiseen tilaan kahvittelemaan Minna bakesin suolaisilla ja makeilla herkuilla — ja saat toki maistaa omia luomuksiasi myös! Saat kurssilla mukaasi vielä kuppikakkujen reseptin, jotta onnistut varmasti myös kotona. Jos tarvitset kuppikakut gluteenittomana, ilmoitathan siitä etukäteen.
- Kesto: 2,5 h
- 125 € / hlö (sis. alv 25,5 %)
- Minimiosallistujamäärä 10 henkeä, max 20
- Hinnassa on jo mukana kahvihetki Co.Corner tilass
Kakun koristelu syötävillä koristeilla
Kakun koristelu syötävillä koristeilla
Tällä kurssilla koristelemme 10 hengen kakun upeilla syötävillä koristeilla! Ensimmäiseksi harjoittelemme kreemin valmistusta ja värjäystä, tämän jälkeen kuorrutamme valmiiksi täytetyn ihanan kakun ja lopuksi käymme läpi koristeiden asettelua. Lopuksi jokainen saa tietenkin upeasti koristellun kakun mukaansa sekä reseptin, jolla kreemin teko ja kakun kuorruttaminen onnistuu helposti myös kotona. Ilmoitathan etukäteen, jos tarvitset kakun gluteenittomana.
- Kesto: 2,5 h
- 109 € / hlö (sis. alv 25,5 %)
- Minimiosallistujamäärä 5 henkeä
Premium-kurssit
Premium-kurssit sopivat jo leivontaa harrastaville, jotka haluavat oppia lisää sekä ammattilaisille, jotka haluavat päivittää osaamistaan.
Ryhmät ovat pieniä (max. 6–8 hlö), jotta jokainen saa henkilökohtaista ohjausta. Minna jakaa yli 10 vuoden ammattikokemuksensa — tekniikat, vinkit ja reseptit — niin että pystyt jatkamaan kakkujen valmistusta luottavaisin mielin myös kotona.
Kurssin jälkeen saat itse tehdyn kakun myös kotiin. Ilmoitathan etukäteen, jos tarvitset kakun gluteenittomana.
Perustekniikat — valitse aihe
Syvenny yhteen aiheeseen kerrallaan. Valitse sinulle sopiva teema:
- Kreemikakun koristelu syötävillä koristeilla
- Kukkien pursotukset kreemikakkuun
- Vintage-kakun koristelu
Kaikki kurssit sisältävät: kakun kuorrutuksen, koristelutekniikat, ammattilaisvinkit, reseptin kotiin.
- Kesto: 3 h
- 145 € / hlö (sis. alv 25,5 %)
- Minimiosallistujamäärä 5 henkeä
Syventävät tekniikat — valitse aihe
Täyttö, kuorrutus ja koristelu alusta loppuun. Tällä kurssilla pääset syventymään kreemikakkujen maailmaan. Lähdetään yhdessä ihan alusta täyttämään kakku, käydään läpi erilaiset täytevaihtoehdot ja miten myös korkeat kakut pysyvät helposti kasassa. Tämän jälkeen valmistamme kuorrutteen ja opetan miten kakusta saa tasareunaisen. Lopuksi teemme kakkuun kurssin mukaisen koristelun.
Valitse sinulle sopiva teema:
- Kreemikakun koristelu syötävillä koristeilla
- Kukkien pursotukset kreemikakkuun
- Vintage-kakun koristelu
Kaikki kurssit sisältävät: kakun täyttämisen ja kuorrutuksen, koristelutekniikat, ammattilaisvinkit, reseptin kotiin.
- Kesto: 4 h
- 179 € / hlö (sis. alv 25,5 %)
- Minimiosallistujamäärä 5 henkeä
Kerroskakku (hääkakku)
Tässä koko päivän kurssissa käymme läpi kerroskakun täyttämisen, kuorruttamisen, kasaamisen ja koristelun. Kurssin jälkeen pystyt varmalla otteella valmistamaan kreemikakkuja sekä kerroskakkuja, jotka eivät huoju ja hajoa.
Annan sinulle kaikki ammattilaisen vinkit kakun kasaamisesta koristeiden ja kukkien asetteluun ja käsittelyyn, jotta voit huoletta valmistaa kakkuja myös jatkossa. Saat upean kakun lisäksi mukaasi myös reseptin, mikä auttaa sinua kotileivonnassa.
Kurssilla pidämme myös kahvi/teehetken Minna bakesin herkkujen parissa.
Ilmoitathan etukäteen, jos tarvitset kakun gluteenittomana.
- Kesto: 6 h (kahvitauko sisältyy)
- 279 € / hlö (sis. alv 25,5 %)
- Minimiosallistujamäärä 5 henkeä
Yksityiskurssit tapahtumiin ja juhliin
Kakkujen tai kuppikakkujen koristelu on mahtava ohjelmanumero esimerkiksi polttareihin ja baby shower-juhliin. Koristelukurssi on kivaa yhdessä tekemistä ammattilaisen opastuksella ja kurssin jälkeen jokainen saa tietenkin upeasti koristellun kakun tai kuppikakut mukaansa!
4-10 hengen ryhmille voimme järjestää kurssin leipomon tiloissa, tätä isommalle porukalle tulen mielelläni pitämään kurssin teidän tiloissanne, jolloin tuon tarvikkeet ja välineet mukanani. Yksityiskurssit räätälöidään aina teille sopivaksi ja ryhmän koko vaikuttaa siihen sopiiko teille paremmin kakkukurssi vai kuppikakkukurssi.
Kurssin kesto ja hinta vaihtelee kurssin sisällön ja osallistujamäärän mukaan. Esimerkiksi leipomolla järjestettävä yksityinen kuppikakkujen koristelukurssi 8 hengelle kestää noin 1,5-2 tuntia ja maksaa 59,00 euroa per henkilö.